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芹菜炒牛肉独家

不做妖精好多年

芹菜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 180g
牛肉 100g

辅料

食用油 半匙
清水小许

调料

食盐 1g
海盐黑胡椒 小许
鸡精小许
清水小许
淀粉小许
葱姜小许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒牛肉的做法步骤

1
芹菜摘洗干净，切段。
2
取牛肉。
3
切片。
4
牛肉放碗里，加食盐和鸡精。
5
放海盐黑胡椒，放小许清水抓匀。
6
放淀粉抓匀。
7
切葱姜。
8
锅烧开水。
9
放牛肉，滑散。
10
微变色即可。
11
捞出沥干水分备用。
12
热锅冷油，油热放食盐。
13
放葱姜和芹菜，淋小许清水翻炒。
14
炒至芹菜断生。
15
放牛肉。
16
翻炒均匀即可。
17
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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