菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

肉片炒丝瓜独家

肉片炒丝瓜的做法

2张图片

“现在的丝瓜好清甜，所以上桌率也高。”

食材明细

主料

瘦肉适量
丝瓜一条

辅料

蒜末少许

调料

油适量
盐少许
腌料: 适量
酱油少许
胡椒粉 少许
生粉少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炒丝瓜的做法步骤

1
准备:瘦肉，丝瓜削皮洗干净，蒜头。
2
丝瓜改刀切滚刀块。
3
瘦肉改刀切薄片放腌料抓匀腌制一会儿。
4
蒜头切末。
5
热锅放油下蒜末炒香。
6
放入丝瓜大火翻炒一下下。
7
丝瓜断生后调点盐翻炒均匀加入少许开水翻炒至水分干丝瓜就熟透了，先盛上盘。
8
再起锅放油下蒜末炒香。
9
放入腌制好的肉片大火翻炒。
10
炒至肉片熟透焦香即可。
11
把肉片盛上盘铺在丝瓜的表面。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

肉片炒丝瓜的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜