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香菜拌牛肉独家

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香菜拌牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

香菜适量
蒜头适量

调料

花生油 适量
生抽适量
玉米淀粉 适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量
辣椒粉 适量
烧烤料 适量

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

香菜拌牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
2
加入蚝油，生抽，老抽抓匀。
3
适量花生油抓匀锁住水份。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
香菜洗净切段备用。
6
碗里放入蒜末，白芝麻，辣椒面，烧烤料。
7
淋上热油激发出香味后加盐，陈醋，生抽拌匀。
8
锅中水烧开。
9
放入牛肉，牛肉煮至变色。
10
将牛肉捞出放碗中晾凉。
11
放入香菜。
12
淋上拌汁。
13
拌匀即可。
14
成品。
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成品。
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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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