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上汤苋菜独家

上汤苋菜的做法

1张图片

“墨绿色的菜，胭脂红的汤，点缀着染了红色的蒜片，颜值不低的家常菜，加上皮蛋特殊的香味，汤汁也更加美味。”

食材明细

主料

皮蛋适量
红苋菜 适量

辅料

姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

上汤苋菜的做法步骤

1
苋菜摘取嫩叶清洗干净。
2
皮蛋剥壳切小块，姜蒜切好。
3
热锅冷油，放入姜蒜、皮蛋炒香。
4
加入开水，煮几分钟至汤汁浓白。
5
放入苋菜烧煮2、3分钟，加盐和少许蚝油调味。
6
墨绿色的菜，胭脂红的汤，点缀着染了红色的蒜片，汤汁也很是美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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