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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

生姜 1小块
小香葱 2根

调料

料酒 1勺
生抽 1勺
色拉油 1大勺

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼盒马已经处理好了，拿到后洗干净，用厨房纸吸去多余水分。
2
鱼的两面划几刀，均匀涂抹上料酒。
3
生姜去皮切片，小香葱去根切段。
4
鱼肚子里、鱼背都放上生姜片。同时烧一锅水。
5
水烧开后，大火隔水蒸鱼7分钟。
6
蒸好后关火，焖1分钟，打开锅盖浇上生抽。
7
放上香葱段，浇上热油，即可出锅。
8
清蒸鲈鱼上桌啦～
9
今日午餐。

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使用的厨具：蒸锅

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