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蒜烧带鱼

蒜烧带鱼的做法

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食材明细

主料

带鱼 500g

辅料

蒜叶适量
红尖椒 适量

配料

黑胡椒 适量
淀粉适量
海盐适量
料酒适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净，切片
2
加淀粉，黑胡椒去除带鱼上的水分，入锅煎制
3
煎到两面金黄后盛出
4
不粘锅倒少许油，下姜片，蒜爆香，下炸好的带鱼，倒一些老酒，倒水没过带鱼，煮到剩一半水时到一些酱油，入大蒜叶，青红尖椒，三四分钟后，淀粉水勾芡出锅

来自美食天下 ymarcus 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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