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杭椒炒土豆独家

不做妖精好多年

杭椒炒土豆的做法

1张图片

“酱了带皮五花肉，再炒个土豆丝，用来吃桑叶春饼。”

食材明细

主料

土豆一个
杭椒一个

辅料

食用油 半匙

调料

葱一棵
食盐 1.5g
生抽 10g
陈醋 10g
鸡精 1g

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

杭椒炒土豆的做法步骤

1
土豆去皮打丝，冷水浸泡。
2
锅烧开水。
3
放土豆丝焯水。
4
煮开锅即可。
5
捞出过冷水沥干水分备用。
6
切杭椒和小葱。
7
热锅冷油，油热放食盐。
8
放杭椒爆香。
9
放土豆丝和生抽。
10
放陈醋。
11
翻炒均匀放鸡精。
12
放小葱翻炒均匀即可。
13
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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