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茄子牛肉打卤面独家

茄子牛肉打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面条 适量

辅料

茄子一个
牛肉适量

调料

油适量
蚝油适量
鸡精适量
酱油适量
盐适量
十三香 适量

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

茄子牛肉打卤面的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。
3
锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量牛肉丁炒熟，加入茄子翻炒断生。
4
加入适量清水盐，酱油，蚝油，十三香，炖制入味。
5
加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。
6
适量玉米面条，冷水下锅，煮熟捞出，过凉水冲洗几遍。
7
容器中加入适量玉米面条，卤子适量，搅拌均匀即可食用。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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