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番茄炒瓠子的做法

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说起瓠子已经很久没吃过了,小时候一到春天,大家就忙着在自家小院里这边种上几颗丝瓜,那边撒几粒瓠子,还有地方没利用的要么来几株黄瓜,要么就是种南瓜,反正能利用的就不让它闲着。因此到了夏天结果了,这菜那菜吃都吃不完,想吃什么摘什么,想想那时真是好幸福,蔬菜是现吃现摘,不用担心有农药,也不用这家那家到处看哪里卖的菜最新鲜。
其实小时候挺讨厌吃瓠子的,可能是因为吃得多吧,而现在想吃了却不是从前的味道了。

食材明细

主料

番茄炒瓠子的做法步骤

  • 番茄炒瓠子的做法步骤:1
    1
    瓠子一个、西红柿一个(我的这个柿子太大所以用了半个,普通的用一个)
  • 番茄炒瓠子的做法步骤:2
    2
    瓠子去皮儿切片备用
  • 番茄炒瓠子的做法步骤:3
    3
    西红柿切块儿,大蒜切末
  • 番茄炒瓠子的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,油热后下入瓠子翻炒
  • 番茄炒瓠子的做法步骤:5
    5
    接着下入西红柿块儿翻炒
  • 番茄炒瓠子的做法步骤:6
    6
    加入适量盐、花椒面、鸡精翻炒
  • 番茄炒瓠子的做法步骤:7
    7
    最后下入蒜末炒出蒜香味出锅
  • 番茄炒瓠子的做法步骤:8
    8
    酸酸咸咸的番茄瓠子就可以开动了!
来自 美食天下 火舞的飘雪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   秋季食谱  

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