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荔枝酿酒

荔枝酿酒的做法

1张图片

“荔枝酿酒有很多种做法，有去熬煮的，蒸的，晒干的，今天我用最简单的，又快的做法。”

食材明细

主料

荔枝适量

辅料

白酒适量
冰糖适量

果味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

荔枝酿酒的做法步骤

1
摘新鲜的。
2
清洗一下。
3
凉干水份。
4
把凉干水份的荔枝去皮去核。
5
密封罐洗干净用开水烫一下，也可以去蒸一下，一定要把罐子凉干水份。
6
把果肉放进去，大概六七成满。
7
上面放一点冰糖，荔枝本身就有糖，放一点就行了。
8
倒入白酒40度左右，不要太满，留点空间。
9
盖上密封盖。
10
记住时间，一个月可以喝了，当然也可以十几二十天喝。

小窍门

不带一点水份。

来自美食天下风风野猪的作品

使用的厨具：其他

所属分类：饮品

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