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百叶结红烧排骨独家

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百叶结红烧排骨的做法

5张图片

食材明细

主料

排骨适量
百叶结 适量

辅料

生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

百叶结红烧排骨的做法步骤

1
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
2
生姜切片备用。
3
锅中热油放入姜片炒香。
4
放入排骨翻炒。
5
加入适量蚝油，生抽。
6
翻炒均匀入味。
7
加入适量清水煮开。
8
将排骨转入砂锅，小火焖30~90分钟左右。
9
百叶结洗净备用。
10
排骨焖至软烂入味。
11
放入百叶结，中小火焖10分钟左右。
12
出锅前加入少许葱花即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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