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鸡排独家

鸡排的做法

1张图片

“根据个人喜好沾上香辣，孜然，番茄酱等调味品”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

鸡蛋适量
面包糠 适量
葱适量
生姜适量

调料

盐适量
味精适量
料酒适量
胡椒粉 适量

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

鸡排的做法步骤

1
鸡胸肉切大薄片，用刀跟扎洞，用刀背横竖拍打。
2
葱切大段，生姜切大段，拍松，放料酒盐，味精，胡椒粉腌制鸡胸肉(盐一勺，味精大半勺）。
3
腌制好的鸡胸肉两面拍打淀粉，裹上鸡蛋液，拍上面包糠入油锅炸定型，捞起复炸至金黄。

来自美食天下雨裹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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