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清蒸侧鱼

清蒸侧鱼的做法

1张图片

“清蒸侧鱼,家常小菜。各地有各地的蒸法。看我的方法对不？个人感觉还是良好的。卖相是差点，但这不是用来出售的，不用太有卖相吧，将就着看看吧。”

食材明细

主料

侧鱼一条

辅料

葱花适量
姜片适量

配料

酱油适量
花生油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸侧鱼的做法步骤

1
先来一张全家福。所有要用的材料都在一齐。
2
好大的一条鱼。旁边那一条红萝卜是用来参考，看一下这条鱼多大。
3
先放姜片。也可以用丝的。效果是一样的。
4
再放油与酱油，各适量，你认为够就好了。但记住真的不用太多。
5
搞好后，放锅里蒸。
6
一眨眼就过了十五分钟（鱼有点大，蒸久一点），人生太苦短了。费话说多了，看图。
7
完成上桌前最后的步骤，用一个铁器放葱和油。然后放在炉口上烧葱油。油开了会胃泡。
8
葱油好了之后，淋在刚蒸好的鱼上面。。。精彩一该就在此了。嘿嘿，很好玩的。
9
效果图，接近成品图了。
10
成品图。看看，好不好？？？？？？？？？

来自美食天下得闲煮饭的作品

使用的厨具：蒸锅

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