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绿豆芽韭菜炒河粉独家

绿豆芽韭菜炒河粉的做法

2张图片

食材明细

主料

河粉约500克

辅料

绿豆芽 适量
韭菜适量
蒜末少许

调料

油适量
酱油少许
老抽少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

绿豆芽韭菜炒河粉的做法步骤

1
准备:新鲜河粉。
2
韭菜，绿豆芽清洗干净。
3
韭菜改刀切段，胡萝卜切丝，备点蒜末。
4
热锅放少许油，放入河粉用筷子炒散，再调酱油，老抽上色，快速翻炒均匀，然后先盛上盘。
5
另起锅放油，下韭菜，胡萝卜丝，蒜末大火翻炒至断生。
6
放入绿豆芽炒一下下。
7
断生后调少许盐炒匀。
8
将炒好的河粉回锅。
9
快速翻炒均匀即可。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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