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豆腐拌马齿苋的做法

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今儿下雨,外边好凉快,出去溜达采了一把马齿苋,又去买了块豆腐,这天吃拌菜很爽口的,那就拌着吃吧。

食材明细

主料
辅料
调料

豆腐拌马齿苋的做法步骤

  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:1
    1
    马齿苋洗净。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:2
    2
    下锅焯水。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:3
    3
    过冷水。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:4
    4
    撰干水分备用。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:5
    5
    大蒜处理干净切末。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:6
    6
    蒜末放野菜里。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:7
    7
    碗里打一个鸡蛋。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:8
    8
    鸡蛋放小许食盐搅散。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:9
    9
    豆腐切厚片。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:10
    10
    豆腐放蛋液里,裹满蛋液。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:11
    11
    热锅冷油。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:12
    12
    油热放豆腐。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:13
    13
    两面煎至金黄色即可。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:14
    14
    取出来切条。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:15
    15
    放野菜里,放食盐和鸡精。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:16
    16
    放鸭梨醋。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:17
    17
    拌匀。
  • 豆腐拌马齿苋的做法步骤:18
    18
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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