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猪脚烧凤爪独家

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猪脚烧凤爪的做法

5张图片

食材明细

主料

猪脚适量
鸡脚适量

辅料

生姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

原味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

猪脚烧凤爪的做法步骤

1
姜片，八角，面皮，香叶备用。
2
鸡爪去甲洗净备用。
3
将鸡爪和猪脚冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。
4
锅中热油，放入配料炒出香味。
5
放入鸡脚和猪脚。
6
翻炒均匀加入适量蚝油，生抽，老抽。
7
翻炒均匀上色。
8
加入适量清水。
9
大火煮开。
10
转入高压锅中。
11
大火煮开转小火压20-30分钟左右即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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