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牛肉炒西瓜翠衣独家

不做妖精好多年

牛肉炒西瓜翠衣的做法

1张图片

食材明细

主料

西瓜翠衣 250g
牛肉约80g

辅料

食用油 半匙

调料

食盐 1g

腌牛肉

食盐小许
清水小许
食用油 小许
淀粉小许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉炒西瓜翠衣的做法步骤

1
吃西瓜的时候，把瓜瓤切下来。
2
去外皮。
3
切片。
4
冷水下锅焯水。
5
煮开锅即可。
6
捞出沥干水分备用。
7
牛肉切片。
8
放碗里加食盐。
9
放食用油，抓匀。
10
放清水和淀粉。
11
反复抓揉，汤汁就吃到牛肉里啦。
12
热锅冷油。
13
油热放牛肉。
14
滑炒熟。
15
放西瓜翠衣翻炒。
16
翻炒的过程放食盐。
17
炒均匀即可。
18
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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