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老火靓汤，猪骨煲清补凉

老火靓汤，猪骨煲清补凉的做法

1张图片

“其实这个我也不知道叫啥汤，我们叫老火靓汤。”

食材明细

主料

猪骨适量

辅料

赤莲适量
党参适量
玉竹适量
北芪适量
薏米适量
芡实适量
沙参适量
莲子适量
红枣适量

调料

盐适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

老火靓汤猪骨煲的做法步骤

1
所有的材料。
2
材料都洗一下。
3
猪骨头也洗干净。
4
把材料(除了红枣)和猪骨头放进高压锅。
5
根据家人的量去加水。
6
大火烧开，转小火煲15~20分钟。
7
下气后再加红枣再煲两分钟，这一细节可以去掉，直接把红枣和材料同一时间加进去煲
8
只要加一点点盐就可以了。
9
补中益气的老火汤就煲好了。

小窍门

这是一款老少皆宜的老火汤。

来自美食天下风风野猪的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅、煮锅

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