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番茄竹升面独家

从容过日子

番茄竹升面的做法

1张图片

食材明细

主料

竹升面 一团

辅料

西红柿 一个
鸡蛋一个
小葱适量
香菜少许

调料

十三香 少许
牛肉粉 适量
白胡椒粉 适量

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄竹升面的做法步骤

1
番茄去皮尽量切碎点儿。
2
一个鸡蛋打散备用。
3
热锅热油，爆香葱花，倒入蛋液翻炒。
4
加入西红柿继续翻炒，炒到西红柿软烂出汁。
5
放入十三香少许。
6
加入牛肉粉适量（不打算加盐的话牛肉粉要多加一勺）。
7
加入开水，水不要太多。
8
水开放入竹升面。
9
用筷子把面搅散，煮2分钟左右。
10
加入白胡椒粉适量。
11
完成。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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