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蛤蜊丝瓜豆腐汤独家

蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 400克
蛤蜊 300克
丝瓜 1根

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法步骤

1
食材：豆腐、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、丝瓜。
2
将豆腐拆开包装倒扣在盘中，用刀划开。
3
将丝瓜去皮清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成滚刀块。
5
起锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6
接着，合入蛤蜊和豆腐，加适量的料酒。
7
加适量的清水。
8
翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。
9
然后，加适量的盐。
10
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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