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蛋黄梭子蟹

蛋黄梭子蟹的做法

1张图片

“家里还剩点蛋黄，儿子今天就去学校了，弄点好的给他吃吃。”

食材明细

主料

梭子蟹 4只

辅料

生粉少许

调料

咸蛋黄酱 2勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蛋黄梭子蟹的做法步骤

1
把梭子蟹洗净去腮，对半切开。
2
切面粘上生粉。
3
锅中倒入多点的油，放入裹好生粉的梭子蟹，炸至金黄捞出。
4
锅中留少许油放入咸蛋黄酱炒至冒泡，倒入炸好的梭子蟹，翻炒均匀出锅（这一步忘了拍了）。

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使用的厨具：炒锅

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