菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

烧鸡架独家

烧鸡架的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡架 485克

辅料

姜片适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量

调料

料酒适量
酱油适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
零卡糖 适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

烧鸡架的做法步骤

1
食材：鸡架（已洗净）、姜片、香叶、桂皮、八角、郫县豆瓣酱。
2
将鸡架放在案板上剁成块。
3
随后，将剁开的鸡架下入清水锅中。
4
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5
焯开捞出。
6
起锅倒油烧热，下入焯好的鸡架翻炒翻炒。
7
然后，搁入香叶、桂皮和八角，加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的郫县豆瓣酱。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
加适量的清水。
13
调味烧煮开。
14
最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜