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家庭自制手擀面

家庭自制手擀面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋 1个
清水适量
玉米面 适量

配料

盐适量

原味口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

手擀面的做法步骤

1
盆内加面粉，加入少许盐
2
加入一个鸡蛋
3
加入适量清水
4
打成雪花状
5
揉成稍硬一点的面团
6
盖上保鲜膜松弛20分钟左右
7
案板上撒些玉米面，开始擀面
8
擀面过程
9
擀面过程
10
擀面过程
11
擀面过程
12
擀好的面片折叠成一长条
13
折叠好后准备切面
14
切出自己喜欢的宽度
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切出自己喜欢的宽度
16
提起面条，撒些玉米粉
17
制作完成的手擀面，很筋道

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