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“今天做一款简单的迷你酸奶巴斯克,整体小巧精致,制作简单,粉碎均匀即可,一口咬下,抹茶味道浓郁,散发着清新抹茶香气。香浓在口中融化的那一刻,满满的幸福感,轻盈的质感让人无法抗拒。”
食材明细
酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤
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1
把抹茶粉4克先过筛一下,热牛奶12克分次加入搅拌。
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3
室温软化的奶油奶酪130克、酸奶130克、鸡蛋2个、白砂糖40克、玉米淀粉3克,全部放入粉碎机.
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6
另一半倒入准备好的抹茶液,继续打发成均匀的糊状。
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迷你抹茶巴斯克、小巧惊艳,品味其中的细腻与美好。
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酸奶加奶酪的组合,口感轻盈而又细腻甜蜜,令人沉醉。
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两种口味叠加起来一起吃,堪称舌尖盛宴、回味无穷。
小窍门
1、烤箱温度和时间可能因不同型号而有所不同,可根据实际情况调整。
2、抹茶粉的用量可以根据个人口味调整,增加或减少以获得理想的抹茶味道。
3、如果没有我这样的小模具,可以直接倒入纸杯蛋糕模具里。
使用的厨具:烤箱