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乌仔烩素鸡

美食家_nJGj8
乌仔烩素鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 老相食小素鸡 200g/袋
辅料
调料

乌仔烩素鸡的做法步骤

  • 乌仔烩素鸡的做法步骤：1
    1
    老相食素鸡切滚刀块，油炸后备用；乌仔冷水泡发一小时；白萝卜切丝备用；
  • 乌仔烩素鸡的做法步骤：2
    2
    锅中加底油，葱姜爆香，下乌仔和白萝卜丝翻炒一分钟，加水250g，加入素鸡块，加美极鸡汁、盐、鸡精、糖、胡椒粉，大火烧开；
  • 乌仔烩素鸡的做法步骤：3
    3
    小火焖煮5分钟入味，出锅装盘。

小窍门

此菜是汤菜，需要汤汁多一点。
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