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肉沫蒸蛋

髅小彬
肉沫蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

肉沫蒸蛋的做法步骤

  • 肉沫蒸蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋加1/2匙盐打散。
  • 肉沫蒸蛋的做法步骤：2
    2
    加入1.5倍温水，过滤后覆盖保鲜膜并扎几个孔，大火蒸12分钟。
  • 肉沫蒸蛋的做法步骤：3
    3
    锅中加入植物油，放入肉末炒至变色后加入青椒末。
  • 肉沫蒸蛋的做法步骤：4
    4
    加入1/2匙盐，生抽，蚝油，炒匀后加入水淀粉煮开，关火撒葱花。
  • 肉沫蒸蛋的做法步骤：5
    5
    肉末淋在蛋羹上即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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