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秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

秋葵 250g
鸡蛋 3个

辅料

葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
酱油 1茶匙

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

1
秋葵切去头尾。
2
鸡蛋、蒜、葱。
3
鸡蛋加入少许盐调散。
4
锅内烧开水后，加点油和盐留底味，放入秋葵，焯水1分钟。
5
捞出过凉水。
6
切成小段。
7
鸡蛋入锅煎。
8
煎至定型。
9
铲出备用。
10
锅内再次放油，葱蒜炒香。
11
倒入秋葵翻炒。
12
倒入鸡蛋。
13
加入酱油。
14
翻炒入味，出锅。
15
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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