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花菇炒紫茄

花菇炒紫茄的做法

1张图片

“简单美味，健康营养。下饭菜。”

食材明细

主料

紫茄一个
花菇八朵

辅料

蒜少许
干辣椒 少许

调料

花生油 适量
盐少许
五香粉 少许

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花菇炒紫茄的做法步骤

1
干花菇，备用。
2
泡发好的花菇，挤出多余水分。
3
切片。
4
蒜切片，干辣椒切段，备用。
5
紫茄，备用。
6
根部去掉，洗净，削皮，切片。
7
锅烧热放适量油，倒入紫茄和花菇，翻炒片刻，加少许盐和五香粉调味，拌匀即可。
8
装盘即食。
9
下饭菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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