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油泼青瓜

柠檬+咖啡
油泼青瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

油泼青瓜的做法步骤

  • 油泼青瓜的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 油泼青瓜的做法步骤：2
    2
    青瓜去皮，去籽，切成条状，用适量食盐、白糖、醋腌制15分钟左右。
  • 油泼青瓜的做法步骤：3
    3
    把蒜拍碎，辣椒，生姜切丝
  • 油泼青瓜的做法步骤：4
    4
    上炒锅放油把花椒、蒜、辣椒丝、姜丝爆一下
  • 油泼青瓜的做法步骤：5
    5
    把腌渍青瓜的水倒去，把青瓜摆入盘中，把爆好的花椒、辣椒、姜、蒜均匀的泼在青瓜上如图所示。一盘香脆可口的油泼青瓜就好了。
来自 美食天下 柠檬+咖啡 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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