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韭菜盒子独家

丽彩（五谷杂粮）

韭菜盒子的做法

1张图片

“煎炸两吃的韭菜盒子。”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

韭菜 1把
鸡蛋 5个
粉丝适量

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精少量
胡椒粉 适量

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

韭菜盒子的做法步骤

1
500克面粉，加入一勺食用油，再用280克水和面。
2
先搅拌成絮状。
3
再揉成团，盖上保鲜膜松弛。
4
锅里倒入适量的油把鸡蛋煸熟晾凉备用。
5
提起泡好切碎的粉丝加入老抽上色。
6
放入切碎的韭菜和炒好的鸡蛋。
7
再加入适量的蚝油，盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。
8
去适量的面剂。
9
擀面皮放上适量的馅。
10
收口。
11
边边也可扭出花样。
12
放入油锅炸至金黄或者电饼铛烙熟即可。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

所属分类：面食

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