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大骨头烩酸菜独家

大骨头烩酸菜的做法

1张图片

食材明细

主料

猪棒骨 适量
酸菜适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

料酒适量
酱油适量
十三香 适量
盐适量

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

大骨头烩酸菜的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：猪棒骨适量，冷水下锅焯烫，加入适量料酒，葱姜，煮出血沫，清洗干净备用。
3
锅里适量清水，放入猪骨，加入适量葱姜，少许料酒，熬煮一个小时肉质软烂。
4
酸菜适量，用清水冲洗干净，攥出多余水分备用。
5
加入酸菜，盐，十三香，酱油，炖15分钟。
6
炖好出锅，开锅迎面香气扑鼻，汤鲜味美。
7
成品图。
8
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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