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韭菜茄子肉馅水饺独家

韭菜茄子肉馅水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
韭菜适量
茄子适量

辅料

蒜泥适量

调料

米糠油 适量
盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜茄子肉馅水饺的做法步骤

1
瘦肉剁细。
2
茄子切丁加盐搓软，攥干水分，韭菜切细。
3
韭菜、茄子、肉末、蒜泥加适量盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。
4
包成饺子。
5
锅中水烧开，加少许盐防粘，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。
6
美味饺子吃起。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食饺子

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