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番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法

1张图片

“从超市买了一条冷冻的龙利鱼，用最简单的方法，做了番茄龙利鱼，简单又美味。”

食材明细

主料

龙利鱼 250g
番茄 1个
香菇 3个

调料

生抽 1勺
蚝油半勺
盐 1g
食用油 4g
胡椒粉 1g
葱 1段
清水适量

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄龙利鱼的做法步骤

1
准备原料。
2
香菇切片，番茄去皮切块，龙利鱼切块，葱切片。
3
鱼块焯水捞出备用。
4
炒锅倒入油，加入番茄翻炒。
5
加入葱花翻炒。
6
加香菇翻炒。
7
加入生抽。
8
加入蚝油和清水，炒匀。
9
加入胡椒粉。
10
加入龙利鱼块。
11
加入盐调味，翻炒均匀关火。
12
是不是很简单？味道有点酸，开胃哦。

小窍门

龙利鱼焯水后，再进行下面的操作。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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