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白菜蒸红鱼干独家

不做妖精好多年

白菜蒸红鱼干的做法

1张图片

“这是我小时候的吃法。”

食材明细

主料

红鱼干 4条
白菜几片

辅料

食用油 半匙

调料

葱姜小许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

白菜蒸红鱼干的做法步骤

1
红娘鱼干，温水浸泡半天。
2
取白菜。
3
撕块。
4
切葱姜。
5
白菜和葱姜放一起，加食用油。
6
拌匀。
7
白菜装不锈钢碗底。
8
放上鱼干。
9
入蒸锅。
10
蒸30分钟。
11
成品。吃的时候拌一下，咸味就均匀了。

小窍门

用不锈钢碗热传导快，用瓷碗啥的也可以，相对蒸的时间长点。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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