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洋葱炒鸡胸肉独家

不做妖精好多年

洋葱炒鸡胸肉的做法

1张图片

食材明细

主料

紫洋葱 一个
鸡胸肉 180g

辅料

食用油 1匙

调料

葱姜小许
食盐 2g
生抽 10g

葱香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

洋葱炒鸡胸肉的做法步骤

1
洋葱处理干净切块。
2
冷水浸泡出洋葱的苦辣味。
3
鸡胸肉切片。
4
冷水下锅焯水。
5
煮熟即可。
6
捞出洗净浮沫沥干水分备用。
7
切葱姜。
8
洋葱捞出沥干水分。
9
热锅冷油，油热放食盐。
10
当姜丝和洋葱翻炒。
11
炒至洋葱变色放生抽。
12
炒均匀放鸡胸肉。
13
翻炒2分钟。
14
放葱叶炒均匀即可。
15
成品。

小窍门

洋葱一定要冷水浸泡一下，这样炒出来的菜只有葱香味没有苦辣味。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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