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白灼基围虾首发

五加五左左

白灼基围虾的做法

2张图片

“白灼是否等于水煮啊？从前做海鲜都是凉水下锅，这次试了一下热水下锅，味道也是相当不错了，分享给大家。”

食材明细

主料

基围虾 550g

辅料

葱 3块
姜 4片
花椒 10颗

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

白灼基围虾的做法步骤

1
基围虾洗干净。
2
剪去虾脚和虾须。
3
烧热水。
4
锅开下入葱姜花椒。
5
倒入基围虾。
6
煮个三分钟左右。
7
再次开锅，虾变颜色就好了。
8
再准备个白灼的料汁，或者直接吃也行。

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使用的厨具：炒锅

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