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秋葵炒黑豆腐竹的做法

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秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃,秋葵可以用于治疗月经不调,还可以用来进行催乳,除此之外秋葵还具有清热解毒的功效,也可以起到润肠通便的作用,多吃有益。

食材明细

主料
  • 秋葵 九个
  • 干黑豆腐竹 三根
辅料
调料

秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤

  • 秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤:1
    1
    秋葵洗净,去蒂斜切片,备用。
  • 秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤:2
    2
    腐竹用清水泡发一夜捞出,挤出多余水分,切段,备用。
  • 秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤:3
    3
    切好的蒜,备用。
  • 秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤:4
    4
    锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入秋葵和黑豆腐竹加适量盐和少许五香粉,翻炒片刻,关火,撒上少许鸡精,拌匀即可。
  • 秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤:5
    5
    出锅装盘即食。
  • 秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤:6
    6
    健康营养,美味可口,快手菜。

小窍门

挑秋葵的时候,我们可以轻轻捏一下秋葵尖尖的地方,如果软软的,就证明秋葵嫩,口感更好。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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