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家常烧鲫鱼独家

雨中漫步_kRsJPX

家常烧鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼两条

辅料

香菜适量
蒜末适量

调料

花椒适量
大料适量
葱适量
姜适量
蒜适量

料汁

胡椒粉 适量
生抽 2勺
老抽半勺
蚝油半勺
盐适量
香醋 2勺

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常烧鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼洗净。
2
葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。
3
生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、胡椒粉放在一起，调成一个料汁。
4
锅内放油烧热，下入鲫鱼两面煎至金黄。
5
倒入调料，料汁烧开。
6
倒入开水没过鲫鱼。
7
盖上锅盖小火慢炖20分钟。
8
大火收汁。
9
出锅，撒香菜、蒜末。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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