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海参版荷塘小炒的做法

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工作结束以后要做饭,想做荷塘小炒,没泡发木耳,因为颜色接近,就切了海参代替木耳。

食材明细

主料
辅料
调料

海参版荷塘小炒的做法步骤

  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    荷兰豆摘干净。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    莲藕处理干净。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    取胡萝卜。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    所有食材改刀。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    取海参切厚片。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:6
    6
    大蒜切片。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:7
    7
    锅烧开水,先放胡萝卜和莲藕,煮开锅。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:8
    8
    放荷兰豆煮变色。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:9
    9
    捞出沥干水分。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:10
    10
    把蒜片和海参也放进来。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:11
    11
    热锅冷油。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:12
    12
    油热放所有食材翻炒。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:13
    13
    翻炒的过程放食盐。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:14
    14
    放鸡精。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:15
    15
    炒均匀即可。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:16
    16
    起锅装盘,整理一下。
  • 海参版荷塘小炒的做法步骤:17
    17
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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