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肉丝金针菇

肉丝金针菇的做法

1张图片

“最近比较喜欢吃菌菇累的东西，本想凉拌金针菇，可是金针菇不太新鲜了，还是炒着吃吧。。。。”

食材明细

主料

金针菇 适量
肉丝适量

辅料

黄瓜丝 适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉丝金针菇的做法步骤

1
黄瓜切丝金针菇洗净去根。
2
肉丝上浆。
3
把金针菇焯水。
4
锅中放油，把肉丝滑散倒出。
5
锅中留底油爆香葱姜。
6
倒入过油的肉丝煸炒。
7
加入酱油糖料酒继续煸炒。
8
下入焯好水的金针菇翻炒均匀加入盐。放入黄瓜丝鸡精煸炒即可。

来自美食天下西马栀子的作品

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