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鲜肉豇豆茄子蒸饺独家

鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
豇豆适量
茄子适量

辅料

蒜泥适量

调料

盐适量
蚝油适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜肉豇豆茄子蒸饺的做法步骤

1
夹心肉剁细，加盐、生抽、蚝油拌匀。
2
豇豆择去两端，下沸水中焯水2分钟，捞出过凉。
3
切细。
4
茄子切细丁，加盐拌匀腌制一会，用水冲洗后挤去水分。
5
豇豆、茄子放入肉末中，加蒜泥拌匀成馅。
6
包成饺子。
7
冷水上锅蒸，水开上汽后蒸10分钟。
8
蒸饺吃起。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食饺子

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