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豇豆肉馅生煎包独家

豇豆肉馅生煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
豇豆适量
面粉适量
酵母适量

辅料

葱适量
蒜泥适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

咸香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

豇豆肉馅生煎包的做法步骤

1
豇豆焯水后搅细，与肉末、葱末、蒜泥，盐、生抽、蚝油拌匀成馅。
2
面粉、酵母拌匀，加水和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵好。
3
面团取出放案板上按揉排气，分别小剂子。
4
按扁，擀成中间厚四周薄的圆片。
5
放入豇豆肉馅。
6
包成小包子，盖保鲜膜饧发20分钟。
7
平底锅刷油，放入包子底部煎黄。
8
加入包子一半高度的水，盖盖烧煮至水干。
9
撒入葱花。
10
美味生煎包。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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