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明列子酸奶果冻的做法

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明列子又名兰香子、罗勒籽、九层塔,是“罗勒”的成熟果实,大小如芝麻,将其浸泡在水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进胃肠道蠕动,有助人体消化,降脂减肥之佳品。此外还有明目、护肾、利尿、强身健体的功效。

食材明细

主料

明列子酸奶果冻的做法步骤

  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:1
    1
    取少量明列子加水浸泡几分钟
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:2
    2
    一会儿就膨胀开来了
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:3
    3
    将浸泡好的明列子连水放锅里加热,加入适量白糖搅拌均匀
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:4
    4
    白凉粉先加少量水化开,再倒入锅中和明列子混合,白凉粉和液体比例大概1:6左右
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后关火
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:6
    6
    倒入硅胶模至七分满,冷却结冻
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:7
    7
    现在做酸奶冻了,先将凉粉溶于水
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:8
    8
    加热后加入白糖搅拌均匀后关火
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:9
    9
    稍凉倒入酸奶混合
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:10
    10
    拌成均匀的酸奶糊
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:11
    11
    将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面
  • 明列子酸奶果冻的做法步骤:12
    12
    冷却脱模即可。
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   甜品   常见菜式   儿童   健康食谱   健脾养胃   果冻  

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