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凉拌木耳花菜

凉拌木耳花菜的做法

1张图片

“一盘凉拌小菜是夏日餐桌上的标配，酸辣美味，开胃。”

食材明细

主料

木耳 6朵
花菜 190g
胡萝卜 25g

辅料

蒜 3瓣

调料

香油 3g
米醋 10g
生抽 18g
白糖 2g
辣椒红油 4g
盐 1g

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌木耳花菜的做法步骤

1
准备原料。
2
黑木耳泡发撕成小块，花菜洗净切块，胡萝卜切丝，蒜切碎。
3
锅中烧开水，黑木耳煮熟捞出备用。
4
花菜煮熟捞出备用。
5
花菜，胡萝卜，黑木耳倒入盆中。
6
蒜放入小碗中，加入生抽。
7
加入米醋。
8
加入盐。
9
加入白糖。
10
加辣椒红油，搅拌均匀。
11
调料放入盆中，搅拌均匀装盘即可。
12
酸辣美味的凉拌菜上桌啦。

小窍门

黑木耳提前泡发，撕成小块，煮熟。花菜煮熟。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：煮锅

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