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西瓜皮炒广式腊肠

西瓜皮炒广式腊肠的做法

1张图片

“夏天热，大家都爱吃西瓜！

可是很多人不会把西瓜皮当回事吧！

其实西瓜皮真的是好食材

西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用！

把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮!”

食材明细

主料

西瓜皮 适量
广式腊肠 适量

辅料

姜蒜末 适量
蚝油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西瓜皮炒广式腊肠的做法步骤

1
西瓜皮去青皮洗净切片，用少许盐腌制几分钟，冲洗挤掉水份。
2
腊肠切片。
3
锅里入少许油爆香姜蒜末，把腊肠炒熟，放入西瓜皮炒匀。
4
最后放蚝油炒匀调味即可。

小窍门

注:

用来炒的西瓜皮腌掉部分水吃起来不会水水的！

西瓜皮不能炒的过久，炒软了就不好吃！

黑美人西瓜比较好吃！皮也比较爽脆！

来自美食天下狗窝的作品

所属分类：热菜

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