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咸菜鞭笋煮排骨独家

咸菜鞭笋煮排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 250克
咸菜 110克
鞭笋 2株

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

咸菜鞭笋煮排骨的做法步骤

1
食材：排骨（已清洗焯水）、咸菜（已清洗切段）、鞭笋。
2
将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。
3
放在案板上切开。
4
将切好的鞭笋和排骨下入高压锅里，加适量的清水。
5
加适量的料酒。
6
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着，合入咸菜翻动一下煮上7到8分钟。
9
然后，加适量的盐。
10
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜

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