客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香辣炒蟹的做法

  2张图片

日本核废水排海,海鲜还能吃多久?!!生气啊!!太不像话了!!吓得我们,赶紧去买了点海鲜,先吃一顿吧。在海鲜店里想买飞蟹,虽然还活着,但是掂来掂去总感觉不太肥,最后在市场的转角处发现一个保温箱,螃蟹个头不大,目测就比较有肉,开心买了几只,做个香辣蟹,很好吃,做法分享给大家。

食材明细

主料
辅料
调料

香辣炒蟹的做法步骤

  • 香辣炒蟹的做法步骤:1
    1
    螃蟹掰开蟹壳,去掉鳃。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:2
    2
    蟹壳去掉黑的那个边边。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:3
    3
    螃蟹对半切开。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:4
    4
    蘸一点干淀粉。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:5
    5
    油温7成热的时候,下锅炸螃蟹。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:6
    6
    炸定型,炸出香味。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:7
    7
    把蟹壳拍一点淀粉,放油锅炸。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:8
    8
    炸变色,捞出控油。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:9
    9
    锅中留底油,倒入葱姜蒜干辣椒花椒,中火炒香。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:10
    10
    加一勺豆瓣酱。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:11
    11
    加一勺料酒,酱油,蚝油,炒香。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:12
    12
    倒入炸好的螃蟹。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:13
    13
    翻炒。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:14
    14
    出锅前,加一把小香葱。
  • 香辣炒蟹的做法步骤:15
    15
    哇……好好吃。
来自 美食天下 五加五左左 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  

香辣炒蟹的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map