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香葱干萝卜丝生煎包

香葱干萝卜丝生煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
干萝卜丝 一把

辅料

香葱一把
酵母少许
白糖少许
纯净水 少许

调料

盐适量
老抽少许
生抽少许
香辣酱 少许
五香粉 少许
鸡精少许
橄榄油 少许

香辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香葱干萝卜丝生煎包的做法步骤

1
干萝卜丝泡一夜，切碎和香葱碎一起放入盆中，加入适量盐、少许香辣酱、老抽、生抽、五香粉、鸡精和橄榄油，搅拌均匀即可。
2
面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。
3
搓成长条状。
4
切成大小均匀的剂子。
5
擀成薄的包子皮。
6
包入馅料，已包好。
7
平底锅烧热放少许油，摆好。
8
倒入清水使包子的一半。
9
盖上锅盖，中火煎。
10
煎至锅中无水。
11
翻面，煎成金黄色即可。
12
成品图。
13
装盘即食。
14
外焦里嫩，香辣美味。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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