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蘑菇蛋花番茄汤独家

蘑菇蛋花番茄汤的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄 3只
蘑菇 3只
鸡蛋 2只

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

蘑菇蛋花番茄汤的做法步骤

1
食材：番茄、蘑菇（已洗净）、鸡蛋。
2
将鸡蛋打入保鲜盒里，加适量的料酒。
3
打入碗中打成蛋液。
4
将蘑菇放在案板上切成片。
5
将番茄清洗清洗捞出。
6
放在案板上划个十字刀。
7
放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。
8
放在案板上切成块。
9
起锅倒油烧热，下入切好的番茄和蘑菇翻炒翻炒。
10
加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。
11
然后，加适量的盐。
12
倒入蛋液。
13
翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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