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炒糖球

涵涵麻麻123

炒糖球的做法

1张图片

“逛超市买了一些山里红，咱也不知道山里红和山楂有什么区别，我感觉它就是山楂，可能是一个甜一个酸吧！买回家吃了一些，剩下的我就给孩子们做个炒糖球。”

食材明细

主料

山楂适量

辅料

白糖 1勺
水 1勺
白醋 1匙

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒糖球的做法步骤

1
首先把山里红清洗干净。
2
把山里红头尾去干净，放在筛子里把水晾干。
3
下面开始熬糖，一勺水放进锅里。
4
一勺白砂糖充分搅拌融化。
5
把糖水熬到起大泡，这时再放一汤匙白醋。
6
直到变成小气泡，就把火关了。
7
等糖稀不是很热了，就把山里红倒进锅里，不停搅拌直到每一个都粘上糖霜。
8
好了，炒糖球就成功了。

来自美食天下涵涵麻麻123 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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